Terroir

Terroir

Les Tamaris
Les Tamaris

Vaison la Romaine se déguste aussi bien en été qu'en hiver avec ses restaurants de haute qualité gastronomique :

  • Le Bistro Du'O, restaurant gastronomique pour une cuisine d'exception dans un cadre médiéval dans la haute ville. http://www.bistroduo.fr/
  • La Belle Étoile, restaurant à l'accueil chaleureux pour une cuisine originale et innovante.
  • La Bartavelle au centre ville, cuisine traditionnelle bien exécutée et généreuse. http://www.restaurant-bartavelle.fr/
  • Et si vous passez par Entrechaux, Le Saint-Hubert vous propose une cuisine de terroir et de spécialités. http://restaurantsthubert.free.fr/

À partir de Vaison vous pourrez pratiquer l'œnotourisme en découvrant le vin des caves de Gigondas, Vacqueyras, Rasteau ou encore Châteauneuf du Pape.

Les Tamaris Oenotourisme
Les Tamaris Truffes
Les Tamaris

Vous savourerez l’huile d’olive de Nyons ( AOC ), les truffes dès Noël et jusqu’en Mars au célèbre marché de Richerenches le grand rendez-vous des amateurs.

Vous découvrirez les macarons de la pâtisserie de Gilles Peyrerol.

Les Tamaris
Les Tamaris
Les Tamaris

Vous pouvez participer en Avril à la fête de la Fraise à Carpentras ou déguster les cerises de Caromb.